viernes, 18 de mayo de 2012

INCONSECUENCIAS DE LA ELECCION

"La elección".
¡Una joya! Poema anónimo publicado en El cronista del Valle, de Bronsville, Texas, el 26 de Mayo de 1926. La hipótesis del escritor Antonio Saborit, es que el poema fue escrito por Guillermo Aguirre y Fierro, (Autor del brindis del bohemio).

Saludos electorales para este 2012.

El león falleció ¡triste desgracia!
y van, con la más pura democracia,
a nombrar nuevo rey los animales.
Las propagandas hubo electorales,
prometieron la mar los oradores,
y… aquí tenéis algunos electores:
aunque parézcales a Ustedes bobo
las ovejas votaron por el lobo;
como son unos buenos corazones
por el gato votaron los ratones;
a pesar de su fama de ladinas
por la zorra votaron las gallinas;
La paloma inocente,
inocente votó por la serpiente;
las moscas, nada hurañas,
querían que reinaran las arañas;
el sapo ansía, y la rana sueña
con el feliz reinar de la cigüeña;
con un gusano topo
que a votar se encamina por el topo;
el topo no se queja,
más da su voto por la comadreja;
los peces, que sucumben por su boca,
eligieron gustosos a la foca;
el caballo y el perro, no os asombre,
votaron por el hombre;
y con dolor profundo
por no poder encaminarse al trote,
arrastrábase un asno moribundo
a dar su voto por el zopilote.
Caro lector que inconsecuencias notas,
dime: ¿no haces lo mismo cuando votas?



miércoles, 16 de mayo de 2012

¿TOMAS EL MEJOR CAFE?

La producción de café del municipio de La Concordia, Chiapas fue reconocida como una de las mejores de todo el país, ubicándose dentro de los ganadores del Premio Cosecha 2011 por la Calidad del Café de México.


La Asociación Mexicana de la Cadena Productiva del Café (AMECAFE) dio a conocer que participaron más de doscientas muestras de los diferentes estados de la República Mexicana como productores del aromático.

Señalaron que las modalidades de premiación fueron: Café Robusta, Café Arábigo Natural y Café Arábigo Lavado.

Destacaron la participación de la finca Las Nubes, quien obtuvo el primer y tercer lugar en la categoría de Café Robusta, segundo lugar en la categoría de Café Arábigo Natural y segundo lugar en Café Arábigo Lavado.

Así mismo, también participó la finca Santa Cruz, obteniendo el primer lugar en la categoría de Café Arábigo Natural y segundo lugar en Café Robusta, ambos productores del municipio de La Concordia.

El Concurso a la Cosecha 2011 por la Calidad del Café de México, en su cuarta edición, fue organizado por la AMECAFE con el apoyo honorario de catadores certificados por el Coffee Quality Institute de Estados Unidos.

Los resultados así como los detalles del proceso de evaluación se difundieron entre los compradores del mercado nacional e internacional, quienes se han disputado la adquisición de este tipo de cosecha para ofrecerlo a los consumidores en ediciones especiales de gran prestigio.

La Asociación Mexicana de la Cadena Productiva del Café (AMECAFE), indicó que los ganadores de los primeros lugares en las tres categorías antes mencionadas se benefician directamente por el reconocimiento que reciben tanto de los consumidores como de los compradores en el mundo entero.

Fuente: COMCAFE

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El café más caro es excretado por un animal llamado Civeta:

El Kopi Luwak o café de civeta es el café obtenido de granos que, tras ser ingeridos por la civeta, pasan por su tracto intestinal y son expulsados entre sus heces.

Kopi es la palabra indonesia para café, y luwak es el nombre local que recibe la civeta.

Las civetas pueblan las islas de Sumatra, Java y Célebes, en el archipiélago de Indonesia, en Filipinas (allí el producto es conocido como Kape Alamid), Vietnam y algunos estados productores de café del sur de la India.

Este animal, vive en los cafetales de la isla de Indonesia, alimentado de los granos de café mejor madurados, por lo que el mismo animal hace ya una primera selección sobre el producto.